好きなものにかこまれた幸せのかたち

素敵な50代にするために新しいことにチャレンジ中♪家族のことや暮らしの中で感じたことを綴ります。

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ニコニコ今日も快晴絵文字名を入力してくださいです。
今日は夫が帰ってくる日です。ハート(赤)「アてへ

昨日は三男13才のバースディたんじょうび!でした。
我が家は4世帯中なので私と三男でささやかな誕生日会をしました。
土曜日に長男も呼んで外食をする予定です。わーい

以前の記事で書きましたが三男は甘党でないので生クリームのケーキいちごケーキは食べません。

なので三男リクエストの
           かぼちゃのプリンケーキを作りました。
                   やじるし

CIMG4163.jpg
出来立てでも冷ましてもとっても美味しいです。

レシピです。
tomokoさんレシピが遅くなってごめんなさい。

CIMG4149.jpg
材 料 かぼちゃ 500g コーンスターチ 大さじ1.5 たまご 3個
     生クリーム 200cc バニラエッセンス 少々

カラメルソース グラニュー糖(なければ普通の砂糖) 80g 水 大さじ2 うち水 大さじ2

作り方
①かぼちゃは適当に切って耐熱容器にラップをして電子レンジに5分位かける。
 かぼちゃを軽くつぶす。
②かぼちゃがさめたらたまご、生クリーム、コーンスターチ、バニラエッセンスをミキサーにかける。

CIMG4153.jpgCIMG4154.jpgCIMG4156.jpg


カラメルソースを作る。
 耐熱容器に砂糖と水を入れて電子レンジに約5分かける。
 茶色っぽくなったらすばやくうち水をする。(パチパチと音がする)
④冷めた③の上に②を流し込む。
        CIMG4159.jpg


⑤オーブン160℃で30分蒸し焼きにする。(オーブン皿にコップ2杯の水を入れる)
 予熱を忘れないでね。
⑥ひっくり返して出来上がり。

時間が経つとカラメルソースが生地に浸透します。
私は別にカラメルソースを作ってかけていただきます。
お好みでどうぞ。
CIMG4164.jpg
砂糖40gに水大さじ5をお鍋に入れ茶色っぽくなったら水を入れて冷めても固まらないようにする。
万が一固まったら熱湯を加えてね。

簡単で栄養満点、やみつきになる味をお試しください。


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この記事に対するコメント


おめでとうございます~~。
二人のささやかなお祝い、何だか微笑ましくて良いですね。
ケーキ、美味しそう~~。
うちでも来月、再来月と誕生日が続くので、どちらかで作ってみようかな?
旦那様と楽しいGWをお過ごしくださいね。
【2008/04/25 12:10】 URL | shion #- [ 編集]


私からも、お誕生日おめでとうございます。
手作りのとってもおいしそうなかぼちゃのプリンケーキ
三男くん、しあわせですね。(わたしも、食べたいな~)v-315
【2008/04/25 19:13】 URL | ロマンハート #- [ 編集]


かぼちゃのプリンケーキ 美味しそうヽ(^o^)丿
レシピをありがとう
かぼちゃが安くなったら
私も 挑戦します あはははは!
【2008/04/25 19:53】 URL | おばちゃん #mQop/nM. [ 編集]


shionさんへ
こんばんはv-290
二人で広島風お好み焼きを作って食べました。
前に広島で食べたお好み焼きの味にはかないませんけど・・・美味しかったです。v-433

かぼちゃのプリンケーキ是非作ってみてください。
癖になる味ですよ。v-415

shionさんも楽しい週末をお過ごしくださいね~。v-441
【2008/04/25 23:47】 URL | ローズの香り #- [ 編集]


ロマンハートさんへ
ありがとうございます。v-436
三男にはいつまでも子供のままでいて欲しいんですけど・・・v-409

簡単に作れて美味しいので作ってみてくださいね。v-433
【2008/04/25 23:52】 URL | ローズの香り #- [ 編集]


おばちゃんへ
こんばんはv-291
簡単で失敗しないケーキですので是非作ってみてください。v-413
甘さ控えめなのでダイエットに役立つかも・・・です。
ヾ(〃^▽^〃)ノあはは♪
【2008/04/25 23:55】 URL | ローズの香り #- [ 編集]


ローズの香りさん こんばんは~~

カボチャのプリンケーキ美味しそう!!

ちゃんと ロウソクを立てているところが 凄いですね。

父親代わりでもある長男さんもバースディーのイベントには参加されるんですね。
【2008/04/26 00:14】 URL | はーと #- [ 編集]

管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
【2008/04/26 11:21】 | # [ 編集]


はーとさんへ
こんばんはv-290
ローソクを立てて喜ぶのも今年が最後かも・・・ですね。
日に日に中学生らしくなっていく三男です。
嬉しいような寂しいような・・・v-409

長男は三男が可愛くてしょうがないようです。v-291

【2008/04/26 22:40】 URL | ローズの香り #- [ 編集]


ローズの香りさん、レシピありがとうございます!!我が家にはミキサーがないのでかぼちゃを裏ごししたら良いでしょうか??とってもおいしそうです…e-266ダンナ様とはラブラブなひとときが過ごせましたか~v-398
【2008/04/27 01:59】 URL | tomoko #- [ 編集]


tomokoさんへ
おはようございますv-290
そうですね。
かぼちゃは裏ごししたらいいと思います。
あとの材料はまぜて合わせてね。
冷蔵庫に入れておけば日持ちします。
是非チャレンジしてみてくださ~い。v-428

今日はお天気もいいので今から出かけてきます。v-355
tomokoさんも楽しいゴールデンウイークをお過ごしくださいね。v-433

【2008/04/27 09:44】 URL | ローズの香り #- [ 編集]


男前くん お誕生日おめでとうv-300
もっともっと 男前になるんだぞv-424
【2008/04/27 19:18】 URL | にこはは #RRGMnmJw [ 編集]


おめでとうございます!
って1日違いでしたっけ!
うちも25日に無事誕生日でした♪

ちなみに旦那は23日に47に・・・うわぉ
合同ケーキは20日に食べました(笑)
私はお菓子作るの苦手なので・・・行きつけのケーキ屋です!(^^;
15センチホールに、大ローソク5本と小11本無理やり立てました(笑)
【2008/04/27 20:06】 URL | ぽむぽむ #- [ 編集]


にこははさんへ
おはようございます。v-290
ありがとうございます。v-436
やっと13才になりました。
最近ニキビなんかできてきて思春期に入ってきたかな~。v-409
男前にはほど遠いけど・・・(;´д`)トホホ


【2008/04/28 06:20】 URL | ローズの香り #- [ 編集]


ぽむぽむさんへ
おはようございます。v-290
あっ、誕生日がMちゃんと一年と1日違いなんやね~。v-398
だんな様も誕生日が1日違いなんだぁ~。v-405
おめでとうございます。v-314
合同ケーキなんやね(笑)
15センチのケーキにローソク16本はぽむぽむさんらしくって笑えます。v-413

ヾ(〃^▽^〃)ノあはは♪
【2008/04/28 06:26】 URL | ローズの香り #- [ 編集]


三男さんお誕生日\(^▽^)/ おめでとうございます~v-315
カボチャのプリンケーキおいしそ~ですね
カボチャは苦手なんですがこれなら食べれそうです
一度食べてみたいです(´∀`●)
だんな様ともラブラブでステキなご夫婦ですねe-266
楽しいゴールデンウィークをお過ごし下さいね
【2008/04/28 10:57】 URL | Rose #xg3oL3QI [ 編集]


Roseさんへ
こんばんはv-290
ありがとうございます。v-436
13才の生意気盛りです。v-292
一人前に偉そうな事を言うようになり言い負かされる事も・・・v-406グスン

三男が中学生になって部活も始まったので益々夫婦の時間が増えてきました。
これからは二人で楽しむしかないですね。v-393

Roseさんも素敵なゴールデンウィークを過ごしてくださいねv-441
【2008/04/28 20:12】 URL | ローズの香り #- [ 編集]


ローズの香りさん おはようございます。

ゴールデンウィーク ご家族揃って お楽しみですか??

ホントに 子供が 大きくなってしまうと 新婚の頃に 逆戻りですね。
でも 気持ちが・・・・
空気だと思うから いけないんですね。
【2008/04/29 09:34】 URL | はーと #- [ 編集]


はーとさんへ
こんばんはv-290
今日は夫はゴルフ、三男はクラブの練習でいなかったので私はのんびり過ごしました。
最近ひとりの時は韓ドラ観てます。v-413

空気はなくてはならない物だけど姿形が見えないでしょう?v-406
恋愛していた頃を思い出してみてはどうでしょうか?e-420ミ^・。-☆うふ♪

【2008/04/29 23:01】 URL | ローズの香り #- [ 編集]


三男君お誕生日おめでとうv-315
美味しそうなケーキですね。
以前私もかぼちゃケーキブームでよく作っていたのですがレシピをなくしてしまい、それから全く作ってなかったんです。だからレシピあるの見てめっちゃ嬉しいです。
連休に又作りますね。

そうかー4世帯だったんですよね。ビックリ! 大変ですよね~
【2008/04/30 22:35】 URL | もっちゃん #- [ 編集]


三男さん誕生日おめでとう!子供ってほんとに小ちゃいと子供扱いしてしていたんですがあっという間に大きくなりますよね!

明後日は仕事でローズの香りさんちの横を通り、はりまや橋のホテルの工事現場に行きます。(途中で、お~いって呼んだら聞こえそう(笑))

GW 楽しんでくださいねー!


【2008/04/30 23:18】 URL | 明太子パパ #- [ 編集]


もっちゃんへ
こんばんはv-290
ありがとうございます。v-436
三男も中学生なり急にお兄ちゃんぽくなったような気がします。
嬉しいような寂しいような複雑な気持ちです。v-393

このかぼちゃケーキは一度食べたら癖になりますよ。
是非お試し下さいね。v-415

そうなんですよ。
4世帯なので色々と大変なんです。v-404
家族全員が揃うのは年々少なくなっています。v-406
【2008/04/30 23:37】 URL | ローズの香り #- [ 編集]


明太子パパさんへ
こんばんはv-290
ありがとうございます。v-436
子供の成長は本当に早いです。

はりまや橋のホテルは知ってます。
確か夏頃の完成予定ですよね。e-420
お仕事で帰られるんですね。
長時間の運転気をつけて下さいね。v-428

GWはどこへ行っても人がいっぱいでしょうね。
(;´д`)トホホ

【2008/04/30 23:48】 URL | ローズの香り #- [ 編集]


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